山楂如此美味 为何空腹时不宜吃山楂？

及时初冬来临很多地区的山楂还在热卖，走街串巷时大家也会看到很多卖糖葫芦的小贩。山楂酸酸甜甜，非常可口，对人有健胃消食的功效，很多健胃消食片的主要成分就是山楂，但是山楂有一些饮食

及时初冬来临很多地区的山楂还在热卖，走街串巷时大家也会看到很多卖糖葫芦的小贩。山楂酸酸甜甜，非常可口，对人有健胃消食的功效，很多健胃消食片的主要成分就是山楂，但是山楂有一些饮食禁忌，空腹时不宜吃大量山楂，否则会影响肠胃健康。下面小编为大家介绍一下。

首先给大家介绍一种石头，很特别的胃石。胃食主要是由于空着肚子吃了太多的柿子黑枣或者山楂引起的，这样的水果有大量的鞣酸，没有成熟的水果越高。鞣酸其与胃酸接触后形成鞣酸蛋白，很难溶于水，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，即形成胃石。

空腹吃山楂、柿子，结果在胃里形成了“石头”。辽宁省鞍山市几家医院近日连续接诊了几名这样的患者。医生提醒，空腹吃这两类水果容易在胃内引起化学反应，情况严重的可能长出“胃石”，影响健康。

胃石症是一种较为常见的胃部突发疾病，其症状表现为上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等。常见的并发症有胃黏膜糜烂、溃疡出血，严重的可致胃穿孔及腹膜炎，胃石进入肠道还可能引发肠梗阻。

为了避免此类疾病发生，人们在空腹时不要食用山楂及柿树科植物果实，特别是不要大量食用或者食用这两类植物的不成熟果实。看了吃山楂的禁忌是不是知道了很多，不用担心，只要平时注意些，“胃石”就会远离你的。

像山楂、柿子之类的水果都含有很多鞣酸，与胃酸接触后会形成一种难溶于水的物质，再与果胶等物质一起反应会凝结成块状物质，导致胃结石。胃结石的表现就是腹部不舒服，食欲不振、恶心呕吐等症状，所以大家空腹的时候很好不要吃山楂、柿子等食物。