糖尿病能吃玛卡吗
2024-07-02 09:09:55 来源：
糖尿病能吃玛卡吗
1、糖尿病能吃玛卡吗
玛卡糖尿病人可以吃的。糖尿病人应该避免食用含有糖类物质和高胆固醇类的食物,低糖和含高纤维的食材比较适合糖尿病人食用。玛卡中糖分非常低,而且玛卡还有丰富的膳食纤维,因此糖尿病人可以吃。
为了保证糖尿病人能够充分吸收玛卡的营养元素,建议糖尿病人在饭后或晚上9点左右食用,此时人体激素分泌旺盛且吸收能力强。
2、糖尿病人吃玛卡的好处
降低血液粘度:通常糖尿病人其血液中的糖含量高,血液粘稠度较高,流速较慢。玛卡中含有不饱和脂肪酸,它能结合血液中的胆固醇和饱和脂肪酸,从而排出体外,对于减少血液的粘稠度有很好的作用。
降血脂:糖尿病人通常伴有高血脂,玛卡含有大量的亚油酸和亚麻酸,其能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯,从而能够有效降低血脂。这些物质而人体并不能自己合成产生,一般从食物中获取。
3、糖尿病吃什么食物好
糖尿病的有些东西是要禁忌的,比如不能吃油炸类的或是太油的食物,也不高吃富含高锭粉类的食物,少喝碳酸类的饮料,但有很多东西还是可以吃的。
五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂。
豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯。
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人很理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
糖尿病的食疗食谱
1、凉拌苦瓜片
主料:鲜嫩苦瓜500克。
调料:精盐、白糖各15克,香醋10克,腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。
做法:将苦瓜切去蒂、尾,剖开,挖去籽和瓤,洗干净,切成薄片,放入碗中将苦瓜和食盐拌和,腌渍约近两个小时,去掉苦味。用冷开水洗去盐味,再放入上述调料拌匀,30分钟后,即可食用。
功能:清热消暑,明目解毒,开胃止渴,具有酸、甜、麻、辣、咸五味,风味独特。
2、蒜拌小黄瓜
材料:小黄瓜,红辣椒,大蒜。
调味料:盐,糖,醋各一大汤匙。
做法:大蒜去皮,红辣椒去蒂,洗净,切末。小黄瓜洗净,对半切开,再切成段,并用刀背轻拍,放入碗中加调味料拌匀,腌3分钟。在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末,搅拌均匀,盛入盘中,淋上麻油即可。
糖尿病不能吃什么好
易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。
应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。