孕妇产后可以喝牛奶吗 牛奶的营养功效

一、产妇宜喝牛奶吗

牛奶还有很多作用，比如可以补充大脑工作所需的卵磷脂、对提高视力有帮助、可以预防动脉硬化、还有美容、抗癌的功效，等等。另外，众所周知，睡前喝一杯牛奶是可以帮助睡眠的，那么，产妇可以喝牛奶吗?

这个问题，回答是肯定的。实际上，产妇是可以喝牛奶的，但是要注意，牛奶属于不容易消化的食物，产妇分娩后，肠道功能还没有完全恢复，如果喝牛奶，可能会导致胃肠胀气，引起产妇的身体不适，也可能因为胀气而导致便秘。产妇生产后，因为肠道功能暂时没有恢复到正常功能，加上产后雌孕激素的影响，可能会情绪抑郁或者有其他的担心和焦虑，压力大，这时候很容易产生便秘，如果喝牛奶，可能会导致便秘的加重。所以，产妇很好在产后2周以后开始喝牛奶，而且要注意几点：

1、牛奶不一定要煮沸后再喝，因为牛奶消毒不需要太高的温度，如果牛奶煮沸后喝，牛奶中所含的钙质会沉淀，从而影响了牛奶的营养价值。

2、不要喝过凉的牛奶，牛奶一定要热过了再喝，产妇身体尚未恢复完全，不适合进食凉的食物，凉牛奶更是大忌，因为喝凉的牛奶可能会导致腹泻，从而影响孕妇的身体恢复及身体对牛奶中营养物质的吸收。

3、牛奶不能跟橘子一起吃，这个大家可能都知道，因为橘子和牛奶同食，会形成凝固，影响人体对牛奶的吸收。牛奶也不能跟巧克力一起吃，否则会导致牛奶中钙质的吸收。

产妇是可以喝牛奶的，但是要注意上面提到的一些注意事项。希望上面提到的这些内容能给新妈妈们做一些参考，希望对新妈妈们有所帮助，并且希望各位产妇都能够顺利度过产褥期。

二、纯牛奶3大功效与作用

补钙

纯牛奶的营养价值高，这个都是被大家所公认的。钙是我们人体不可缺少的营养元素之一，缺钙的话会引起发育不如果人体缺钙的话就会出现骨质疏松、抽筋乏力、易骨折、不易入睡、易惊醒、易感冒、抵抗力下降、关搜索节疼、头晕失眠、脾气暴躁等多种症状，纯牛奶中钙的含量是非常高的，因此常喝纯牛奶对补钙有非常大的好处。

美容养颜

常喝纯牛奶可具有美容养颜的功效，你知道吗?纯牛奶的营养价值有多高，对它了解的人都知道，纯牛奶不仅可以直接饮用，常喝纯牛奶可以有效美白，在喝的同时还可以用纯牛奶来敷面膜这样更加能够体现纯牛奶的营养价值。所以想要让你的肌肤变得细腻光滑，多喝纯牛奶是很好的选择。

有助消化

在商场买回来的纯牛奶可以直接喝，当然也可以加热之后喝，纯牛奶非常容易被我们人体吸收，因此纯牛奶是老少皆宜的很佳饮品之一。老年人常喝纯牛奶，可以有效的预防关节疼痛，骨质疏松;儿童长期喝纯牛奶有助于生长发育，而且多喝纯牛奶对我们身体有非常多的好处。

三、牛奶有哪些营养呢

说到纯牛奶的营养价值，知道很多的也就是补钙当然纯牛奶确实是有补钙功效，除此之外，纯牛奶还有很多的营养价值被大家所遗忘，那么大家知道纯牛奶的营养价值是什么吗?

　牛奶具有美容功效

牛奶含有丰富的蛋白质，乳脂肪，维他命，矿物质等，具有天然保湿效果，也很容易被皮肤吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。

牛奶中含有丰富的锌元素

有助于伤口快速愈合，因此去医院看病人的时候都喜欢送牛奶。

牛奶含有丰富的钙元素

尤其是高钙奶，有利于骨骼，牙齿的生长，青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育，强身健体。

牛奶含有丰富的铁铜

乳磷脂等，可以大大提高大脑的工作效率，同时牛奶中还含有丰富的镁元素，可以降低心脏疲劳。上班族的年轻人常喝牛奶，可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入到工作之中。

牛奶中含有丰富的微量元素

对中老年人的健康很有益处。中老年人常喝牛奶可以延缓衰老，降低高血压，脑血管疾病的发病率。

四、牛奶食用的禁忌

牛奶不宜高温久煮

牛奶久煮会使其营养价值降低。当加温达100℃左右时，牛奶的色、香、味就会发生变化，还容易造成赖氨酸和维生素等营养物质的损失。因此，加热牛奶以刚沸为度，新鲜牛奶只需加热至70℃～90℃即可离火。如果是婴儿食用，可用文火再煮2分钟左右。

牛奶不宜冰冻保存后使用

有些人图方便，一次买上够一星期食用的袋装鲜牛奶，再放进冰箱冷冻起来，随喝随取。这样做并不科学。经冷冻的牛奶解冻后，会出现凝固状沉淀物，上浮的脂肪团味道明显淡薄，并出现异常气味，液汁呈水样，营养价值降低。如过久存放，还会出现食品卫生安全方面的问题。储存温度应控制在4℃～10℃之间。

牛奶中不宜加钙粉

首先，牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，牛奶中加入钙粉，酪蛋白就会和钙离子结合，使牛奶出现凝固现象，在加热牛奶中的其他蛋白也会和钙发生沉淀，从而影响营养物质的吸收。其次，牛奶本已含有丰富的钙，且与牛奶中的其他成分保持着合理的平衡状态，正常情况下，一般不会发生沉淀，而加钙粉后反而有沉淀产生。因此，食用牛奶时，无需再加钙粉。

牛奶不宜与酸性水果、含酸饮料同时食用

有不少人习惯在饮牛奶后或同时吃一些酸性水果、饮料，试验表明，这种饮用方法不科学。因为酸性水果及一些饮料中含有较多的果酸及维生素C，当牛奶与其同时食用时，牛奶中的蛋白质会与果酸及维生素C凝结成块，不但会影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

因此，饮牛奶时不要吃酸性水果或饮料，饮用一小时后再吃这些食物为宜。

牛奶不宜与糖共煮

在煮牛奶时，有很多人习惯不待奶烧开就加糖，认为这样可使糖融化得快。这也是不科学的。因为牛奶在与糖共煮时，牛奶蛋白质中所含的赖氨酸与糖中的果糖在高温下会生成一种有毒物质—果糖基赖氨酸，这种物质不但不能被人体消化吸收，而且还有害健康。如果要喝甜牛奶，很好等牛奶煮开离火后再加糖，而且糖不宜加得过多。