吃这些植物可致中毒

2023-10-05 14:47:48 来源：

生果仁类苦桃仁、枇杷仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁等。

所含毒素苦杏仁甙（食用后会在胃内生成极毒的氢氰酸）。

中毒症状食用生果仁后大多在1～2小时内出现口中苦涩、恶心、呕吐、腹痛、腹泻（常为水样便）等症状，可伴有头痛、眩晕、烦躁不安、呼吸困难、全身无力，有的甚至可在几分钟内死亡。

预防措施切勿食用生果仁。

野蘑菇

所含毒素蕈毒素。

中毒症状误食毒蘑菇后的临床症状比较复杂，可表现为恶心、呕吐、流口水、腹痛、腹泻、头痛、头晕、出虚汗等，肝肾损害很多见，严重者可出现肝坏死、肝昏迷、肾功能衰竭，甚至死亡。

预防措施由于蕈毒素不能通过烹调、加工破坏，许多毒素还没有确定而无法检测，再加上有毒和无毒蘑菇不易辨别，所以目前惟一的预防措施是避免食用野生蘑菇。除了不要采摘野蘑菇，对于市场上卖的野蘑菇，也不能放松警惕，尤其是自己没吃过或不认识的野蘑菇，不要轻易食用。