红牛遭遇非法添加剂事件的警示

2月8日，哈尔滨食品药品监督部门对外表示，红牛饮料存在标注成分与*批文严重不符等问题，红牛的配料中含有*不允许在维生素功能饮料中使用的人工合成色素胭脂红，而此类人工合成色素会对肾脏、肝脏产生一定伤害。

消息一出，立刻受到广泛关注。对红牛说，质量出现这样大的问题，简直就是一场生死劫。在消费者一片惶恐与愤怒中，大型超市对红牛纷纷采取了下架处理措施。然而，11日，事件出现了戏剧性转折。*食品监督检验中心出具的文件显示，红牛并不存在未经批准的添加剂。这份证明毫无疑义地向消费者表明，红牛是安全饮料，可以继续放心喝。于是，被下架的红牛，纷纷重新回到原来的货架上。

红牛公司也在官网显著位置刊登了*食品质量监督检验中心的证明，同时声明不存在非法添加，并承诺“红牛维生素功能饮料产品不存在违规添加食品添加剂，产品品质优良，安全稳定”。

一场悠关红牛饮料安全的风波，到此暂时结束。作为消费者，不知道该相信哪一方的结论;作为商家，也是一筹莫展;对企业来说，这场飞来横祸导致品牌与销售的伤害，还需要一段时间才能感受到。结论到底如何，现在看来，谁的行政层级高，就听谁的;*的检验报告，要比哈尔滨地方的检验报告更可信;大家都在糊里糊涂，没有人去较真，这些检验部门到底谁是谁非。

检验部门与红牛集团的对外声明，并没有消除广大消费者的疑虑和心中阴影。事实上，红牛没有直面胭脂红等本身问题，没有充分体谅到广大消费者的心理。红牛添加剂事件一出，立刻引起强烈反弹。原因很简单，消费者被一次又一次的添加剂事件给搞怕了，甚至到了杯弓蛇影的程度。事后证明，红牛也不是无过错的，至少在配料表与申报批文上，出现了让人感到有出入的瑕疵。*食品检验中心声明红牛不存在违规问题，是在以其专业的信誉力图挽回消费者对红牛品牌与质量的信心。我们相信，这样的做法，红牛公司、对广大消费者是非常必要的。同时，我们也相信，厂家若不能珍惜自身品牌，赢得消费者信任，毁掉一个品牌可是顷刻之间就能实现的事情。三鹿奶粉的殷鉴不远。

面对食品安全乱象丛生的现状，食品生产商有责任也有义务准确标注产品配方，同时产品说明上的配方也必须与上报监管部门的配方相一致，这样既有利于监管，也是对消费者负责，更是体现了企业的诚实守信，表里如一。监管部门、质检部门也要谨慎使用手中的权力，慎重把好食品饮料的安全质量关，不能对外搞乌龙似的产品质量宣布，这既是对企业品牌的伤害，对消费者的愚弄，也是滥用权力的表现，实际上是一种渎职行为。

树立一个知名品牌很不容易。需要企业自身的质量过硬，也需要社会环境的支持。

看到红牛重新回到货架，我们希望红牛的安全承诺能够经得起时间和监管机构的考验，成为食品安全问题上的表率者。