揭秘:肉类食品不能吃的部位饮食禁忌

2023-08-26 17:09:54 来源:

现在的人来说吃肉已经不是什么难事了,只要想相信每天吃都不是什么问题。有些人也是无肉不欢,但吃肉也是有讲究的,不是什么部位都能吃的,吃了是有损人体健康的。那么,肉类食品中不能吃的部位有哪些呢?以下我们就具体为大家介绍几种。对于

1、鸡头不能吃:

我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学医生分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

2、鸡脖不能吃:

鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以很好不要吃这些部位。

3、畜“三腺”不能吃:

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

4、鱼“黑衣”不能吃:

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是很腥臭、泥土味很浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

5、猪脖子的肉疙瘩不能吃:

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。

6、羊“悬筋”:

羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

7、兔“臭腺”不能吃:

位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。

8、禽“尖翅”不能吃:

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。