春季吃韭菜的这些好处你想都想不到

2022-05-07 11:07:25 来源：

　韭菜又被成为“肝之菜”，虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质很佳。此时食用韭菜，一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力，

另一方面，还可直接抑制或杀灭致病菌，使人体远离细菌病毒的危害。

韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。韭菜还含有较多的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，不仅可促进

肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生，故有“洗肠草”之称。

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韭菜的中医功效介绍

1、补肾温阳：

韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2、益肝健胃：

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;

3、行气理血：

韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4、润肠通便：

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。