女人吃点肉能保持体力充沛

　　大多数爱性总是对肉敬而远之,总担心吃肉会让身材走形,其实女性吃点肉是有助于抗疲劳的. 许多女性为了保持苗条的身材或光洁的皮肤，往往拒绝肉类，以蔬菜、水果充饥。也有一些女性因为生活节奏紧张经常省略正餐，用饼干、零食、方便面凑合一餐。然而这样的膳食无法供应足够的铁，很容易让人觉得累。因此，多吃些富含血红素铁的红肉，对于维持女性的充沛精力十分重要。 　　 　　是原因不明疲劳症的重要原因之一。即使那些血色素正常的女性，也容易感到自己非常疲劳。血红细胞的寿命长达120天左右，因而血色素含量并不是反映身体是否缺铁的近期指标。血液中的铁蛋白含量能够比较好地反映近期的铁营养状况，但更多医生认为，红骨髓中的铁储量才是很灵敏的铁营养指标。 　　研究者们推测，人体对铁的供应可能非常敏感，如果膳食当中的铁数量不足，远在血色素下降之前，身体的抗疲劳能力就开始下降。所以，女性必须特别注意自己的膳食铁供应。 　　很新研究发现，女性补充铁之后，她们的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。澳大利亚的一项实验中证实，育龄女性的疲劳程度在采用高铁膳食之后显著下降，生活质量得到有效提高。 　　肉类和内脏当中的血红素铁的吸收利用率较高，对补充铁很为有益。一般来说，肉类的颜色越红，其中所含血红素铁就越多。心、肝、肾等内脏和动物血当中所含的血红素铁很为丰富。相比之下，植物性食品中的铁吸收效率普遍较低，而乳制品含铁就更少了。 　　对于一个身材正常的年轻女性来说，每天吃100克、、瘦猪肉等红肉对保持精力很有必要的。鸡心、鸡胗等动物内脏也是美味低脂的食物。如果担心肉类当中的过多，不妨在案调方法上下功夫，选择蒸、煮、烤、焖等方式。 　　相反，男性如果摄入过多的铁，会提高、癌症和的发生率，通过献血减少铁储备有利于预防心脏病。经常大量吃肉的男性应当对此引起足够的警惕。 编辑推荐：

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