对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，消费者该如何选购呢?工商人员建议市民可从色泽、气味、黏度、弹性、肉汤等方面进行鉴别。具体来说如下：色泽鉴别：新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。次

食品安全和身体健康密切相关，人人都希望吃到安全健康的食品，而漂白食品虽然外观美观，对身体却有害无益。注意不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。色泽过于鲜艳或脱离本色的食品色素大多超标，如银耳、竹笋、馒

医生提醒市民在购买海带时注意：海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。除含碘高外，海带还含甘露醇，它呈白色粉末状附在海带表面。海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者为佳，若洗海带后水有异色

市场上的蜂蜜是鱼龙混杂，让消费者难辨真伪。目前蜂蜜主要制假手段有四种：一是白糖加水和硫酸进行熬制，熬的时间越长颜色越深；二是少用糖，多用水，采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的浓度；三是用饴糖、糖浆直接

羊肉的抗寒保暖效果非常好，冬季吃羊肉不仅能驱寒还能进补。就在这种情况下，很多廉价的羊肉就出现了，一些假冒的羊肉出来欺骗消费者。如何选购真的羊肉就很重要，今天就教大家三大方法选购好的羊肉。秋冬季节是火锅

很多调味品出现在生活中，大家可能都只是在做饭的时候使用而已，其实很多调味品都有很多意想不到的用处。下面就随小编一起来看看吧~善用食糖食糖能使菜肴味道甜美，使成品表面光滑，食糖加热后呈金黄色或棕黄色，增加

现在大家越来越关注养生和食品安全的问题，在健康的食品里，排酸肉近年来受到很多朋友的喜爱，不过，真正了解排酸肉的人们并不在多数，因此，我们今天给大家介绍一下相关的知识和一些选购的常识。热鲜肉和冷却肉的弊

在食用樱桃的好时节里，光是看它漂亮的外表就够招惹我们的喜爱了，再加上在味觉上给我们带来的享受，更是让人无法抗拒，那么，我们在市场购买樱桃的时候，需要如何挑选才能买到美味的同时还能保证自己的健康呢？挑樱

山竹这几年开始受到大家的喜爱了，因为山竹是热带水果，所以我们很多人都是很少吃到的，但是目前山竹在水果摊上是很常见的，但是我们很多都不会正确的挑选山竹的，那么买山竹的时候我们要注意哪些问题呢?山竹的果壳就

中药材罗平蓟是比较好的一种中药材，很多人都对它不甚了解，那麼下边我们就详尽的去看一下中药材罗平蓟。特异别称生产刺盖草、大刺盖、大神夻口特异来源于生产菊科罗平蓟Cirsium belingschanicum Petr. ex Hand.-Mazz.，以根当药。特