湘菜--木桶辣子虾怎么做？

2024-06-24 10:20:07 来源：

菜系　湘菜　　特点　虾皮酥脆肉“弹牙”。　　点评　这道菜让人立刻想到了粤菜里的盐焗虾　　做法　　材料是基围虾，把虾处理干净之后用竹签插好，之后用湖南干辣椒、蒜子，待腌制入味后再入油炸熟放入裹好锡纸的木桶里，很后一道工序是用多种湖南秘制酱料调汁淋在虾上。　　[[编辑推荐：湘菜--湘江鲫鱼怎么做？]] 　　[[编辑推荐：湘菜--水煮猪杂怎么做？]] 　　[[编辑推荐：湘菜--麻辣子鸡怎么做？]]