摘要：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。　　豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化

摘要；虾仁可用泡开的海米代替。海米含钙量也非常高，与豆腐相配不仅口味鲜美而且营养协调。　　我们可把每日常吃的多种食物归为“六色”，搭配、烹饪得当，非常重要、有益。　　米色食物——红豆大麦大枣蒸米饭（红

摘要：赤小豆，又名红豆、红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。　　相传汉代闽越国有一男子被强征戍边，其妻终日望归。后

摘要：由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。　　豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险

摘要：进行豆腐组织状态的鉴别。应先取样品直接看其外部状况，然后用刀切成几块再仔细观察切口处，很后用手轻轻按压，以试验其弹性和硬度。　　面对市场上种类繁多的豆腐，怎样才能购买到称心如意的优质豆腐呢?河南省

摘要：豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。　　豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然

很为豆浆的衍生物，黑豆浆的出现让人们眼前一量，在保证口感的同时，又大大增加了营养。黑豆浆逐渐开始受欢迎，喝黑豆浆能不能减肥?很多女性朋友都很想知道的问题，韩国首尔大学研究显示，黑豆有可能是人类对抗肥胖的

豆浆作为我们国人的传统早餐，是喝多人早餐的必选饮品。豆浆油条的组合更是讨人喜爱。豆浆也许有人每天都喝，但豆浆不是人人适宜。北京附属医院营养科副主任李医生提醒，有贫血症状的人，尤其是生长发育期的儿童、青

很多女性在把头发流长后，就会出现分叉现象，让人头痛不已。头发分叉可以每天梳发，尤其是睡觉前，许多人只顾洗脸、洗澡，却忘了刷去头发上的灰尘，因为头发所沾的污垢及灰尘比身体、脸部更多。 除此之外，还可以用饮

摘要：如何扬长避短呢?办法也很简单，只需将其它动植物食品与豆腐一起烹调就可。如在豆腐中加入各种肉末，或用鸡蛋裹豆腐油煎，便能更充分利用其中所含的丰富蛋白质，提高其营养档次。　　豆腐是人们很喜爱的食品，但